審査委員紹介

（学）服部学園・服部栄養専門学校の理事長･校長／医学博士

食育をテーマにした講演活動等に取り組み、内閣府「食育推進会議」、内閣官房「新健康フロンティア戦略本会議」委員、厚生労働省、農林水産省、文部科学省、東京都等の委員を務めるほか、 （社）全国調理師養成施設協会会長などで広く活躍している。

（学）服部学園・服部栄養専門学校の理事校長代行

1972年 服部流家元に就任。フランス・スイス留学後、服部栄養料理研究会会長。IOOC国際オリーブオイル協会アドバイザー、農林水産省林野庁日本特用林産振興会委員、MOMO東京パイロットクラブ会長等を務める。食育をテーマにした講演活動等に取り組み、活躍している。